さあ、召し上がれ

　　

　おいしそうなお菓子？。塩をまぶし、香ばしくて、カリっとしています。コーヒーにも合います。さてこれは何でしょうか？

　

　答えは「カミキリムシ」の幼虫。炭焼きと並行して、2年後に必要な薪を割ります。この時出てくるのが、「カミキリムシ」の幼虫。クヌギの中で冬を越します。鉄板の上で炒れば、もう立派なおやつ。好奇心から食べてみようという人も、生理的に受け付けないという人も　・・・。

　　

　私は大丈夫です。私の出身は、山国、信州・松本。戦後間もない子供の頃は、主な蛋白源は、「イナゴ（蝗）」、「ハチノコ（蜂の子）」、「カイコのサナギ（蚕の蛹）」、「ザザムシ」など「昆虫食」であったことを思い出す。

　　

　昼食はあっつあっつの豚汁とご飯　・・・・。

 

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